不鏽鋼（gāng）具有良好的耐腐蝕性能，被廣泛的應用於食品行業，目前食品行業廣泛（fàn）采用的不鏽鋼材質設備當中，具（jù）體的以201、304、316等奧氏體不鏽鋼為主，常見設備有發酵罐、儲存罐、UHT無菌冷罐裝線等（děng）。那麽食品級不鏽鋼設備外殼鈑金（jīn）加工 301與316材質區別在哪？
　　不過由於201中鎳（niè）元素相較於304和（hé）316偏少，因此（cǐ）201長時間使用後，如果不及時清理水垢（gòu）就會（huì）造成內部的腐蝕（shí）生鏽，因此灌裝類型食品不鏽鋼設（shè）備材質大多數采用的是（shì）316和304不鏽（xiù）鋼。

　　不鏽鋼設備304與（yǔ）316的區別

　　304和316都屬於（yú）低碳型鏽鋼，304不鏽鋼鎳含量（liàng）為:8%-11%；而316的10%-14%；兩種材質鉻含量都是18%基本類似。但相較於304，316不鏽鋼還含有mo(鉬)元（yuán）素，因此在堅韌性、硬度和防（fáng）鏽（xiù）能力都要優於（yú）304。

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