不鏽鋼具有良好的耐（nài）腐蝕性能，被廣泛的應用於食品行業，目前食品行業廣泛采用的不鏽（xiù）鋼材質設備當中（zhōng），具體的以201、304、316等奧氏體不鏽鋼為主，常見設備有發酵（jiào）罐、儲存（cún）罐、UHT無菌冷罐裝線等。那麽（me）食品級不鏽鋼設備外殼鈑金加工（gōng） 301與316材質區別在哪？
　　不過由於201中鎳（niè）元素相較於304和316偏少，因此201長時間使用後，如果不及時清理水垢就會造成內部的腐蝕生鏽，因此灌裝（zhuāng）類型食品不鏽鋼（gāng）設備材質大多（duō）數采用的是316和304不鏽（xiù）鋼。

　　不鏽鋼設備304與316的區別

　　304和316都屬於低碳型鏽鋼，304不鏽鋼鎳含量為:8%-11%；而316的（de）10%-14%；兩（liǎng）種材（cái）質（zhì）鉻含量都是18%基本類似。但（dàn）相較於304，316不鏽鋼還含有mo(鉬)元素，因此在堅韌性、硬度和防鏽能力都要優於304。

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